吃维生素时别喝牛奶呢
2022-01-13 11:36 来源：莱西养生网
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服用维生素C时别喝牛奶，更不能用牛奶送服维生素(维生素食品)C，因为牛奶中的维生素B2和维生素C会在人体内发生氧化还原反应，使其丧失药效。
第三军医大学新桥医院营养科主任王建博士解释说，维生素C有一定的酸性和很强的还原性
，极易被氧化，而牛奶含有氧化性物质维生素B2，此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化，同时维生素B2也被还原了，两者都失去了其应有的作用。相同的道理，酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素C同时食用。
一般来说，维生素C具有降低毛细血管通透性、刺激凝血功能、增加对感染抵抗的作用，临床经常用其补充营养及治疗坏血病、齿龈肿胀、齿龈出血，以及用于各种急、慢性传染病或是增强患者抵抗力，伤口愈合期辅助治疗等。这类患者在服用维生素C时，可别为增加营养而同时喝牛奶，以免使维生素C失去疗效。
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