夏季冰品芒果冰淇淋

　　夏季少什么也不可少冰品冰淇淋，这样的美食在家做不用担心健康问题，它的做法也是非常简单，今天用芒果做道冰淇淋，酸甜美味，清凉爽口，是夏季常吃冰品哦

　　【芒果冰淇淋】

　　主料：芒果肉150g、淡奶油200g、蛋黄2个、牛奶200g、

　　辅料：白糖适量、

　　步骤：

　　1.蛋黄，牛奶，白糖倒入锅里拌匀至糖溶化

　　2.把小锅放到炉火上开小火，边加热边搅拌，直到锅内的蛋奶液能够挂在铲子上，不要煮沸放入冰水中待凉

　　.取出芒果肉

　　4.打成芒果泥

　　夏季冰品芒果冰淇淋

　　5.与放凉后的奶糊拌匀

　　6.鲜奶油用打蛋器打至湿性发泡

　　7.倒入前面拌好的蛋奶液

　　8.混合均匀，加盖密封后方入冰箱冷冻，

　　9.每半个小时取出来搅拌一次，大概搅拌 -4次，然后把冰激凌完全凝固即可这是搅拌第四次的样子

　　夏季冰品芒果冰淇淋

　　小贴士

　　1.芒果泥越细腻越好

　　2搅拌次数多一点，这样做出来的冰淇淋更加细滑

　　芒果要选择熟透一点的，没有酸涩味，果香味也很浓

　　芒果的食用效果

　　1.降低胆固醇、甘油三酯

　　芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病

　　2.抗癌

　　据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用

　　.美化肌肤

　　夏季冰品芒果冰淇淋

　　由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用

　　4.明目

　　芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用

　　5.防治便秘

　　促进排便，对于防治便秘具有一定的好处

　　6.杀菌

　　芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌同时还具有抑制流感病毒的作用

　　7.祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用

　　总结：冰淇淋属于冰品，不宜多吃，够家人吃一次就可以了，吃多了也会伤胃，还是少吃凉的为好