白灼西兰花的做法是什么

白灼西兰花的做法是什么 文章导读

西兰花在生活中是很常见的食物，西兰花有一定的抗癌的功能。我们常常做的西兰花比较常见的菜就是白灼西兰花。而且白灼西兰花这种食物也是很好吃的。为了让家里人都能吃到美味，我们需要学习一下做法。那么到底白灼西兰花的做法是什么?下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验为大家是怎么样解答这一问题吧。

白灼是由喜欢吃食材最原始本真鲜味的广东人所创造出来的一种粤菜烹饪技法，只需要简单的几味基本调料和简单的几个步骤，就能制作出清甜鲜嫩的口感，吃的就是那个本来的纯粹，没有过多的修饰与添加，猫非常喜欢这样吃，基本上家里经常会上演各种白灼，简单，直接，纯粹，鲜美，健康，喜爱清淡的亲们跟着猫一起来品尝这清鲜的滋味吧。

一、用料

主料：西兰花300克

辅料：食用油15克、酱油2汤匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、蚝油1茶匙、姜10克、蒜10克、二、白灼西兰花的做法

1. 西兰花洗净，用淡盐水浸泡20分钟。

2. 姜、蒜改刀备用。

3. 小锅坐水，加入盐、糖、油。

4. 锅内水大滚后，下西兰花焯烫至熟。

5. 捞出过凉开水备用。

6. 锅内少许油，下蒜片煸香。

7. 当蒜片金黄色，香味正浓时，加入酱油。

8. 同时入少许开水、姜丝、糖、蚝油，煮滚即成酱汁。

9. 西兰花入盘，酱汁滤去渣，淋在西兰花上面即可上桌享用。

白灼西兰花的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，我们还要认识一下其他的适合大家吃的简单易学的菜肴，帮助大家多多吃饭。最后也希望我们都能做出美味的食物，让大家在每天品尝美味的食物的情况下，能够拥有一个健康幸福的生活!