一日一顿汤明年

一斤桑葚泡几斤白酒

文章导读 我们都知道在农村的大山上，都种有很多桑葚树，桑葚又名桑仁，它的外表看起来像是葡萄的缩小版，但是桑葚树确是很大的一棵，吃起来甜甜的，每年4月左右就是桑葚成熟的季节，因为桑葚的存放期短，所以市场上桑葚的价格比较贵，其实桑葚也可以用来泡白酒，下面给大家介绍一斤桑葚泡几斤白酒。

桑椹在每年的四月清明节期间都是旺盛产期，民间普遍使用于鲜食，也拿次品来做果汁、果酱和酿酒。初次酿酒，肯定会有很多疑惑之处。没关系，今天好酒网小编就来告诉你一斤桑椹泡多少酒，家庭自制桑椹酒的方法。

一斤桑椹泡多少酒

3斤！50度以上最好！一定要用高度酒！

家庭自制桑椹酒的方法

1、把桑葚用清水洗干净并晾干；

2、在瓶子里铺上一层桑葚，再铺上一层薄薄的冰糖，再铺上一层桑葚，以此类推直到材料用完；

3、在瓶中缓缓注入白酒，目测为固体物的2-3倍即可，密封阴凉处储藏，45天以后即可开始饮用，当然，时间越久味道越浓。

每年4月到5月，是西部地区桑葚的成熟期，时间很短，跟樱桃一样，成熟之后要立即食用，不然就会坏掉。因此，喜欢自己动手酿造桑葚酒的朋友，要把握时机，速战速决！

做法：

1、捡去压坏的，发霉的，然后用剪刀剪去绿绿的把子；

2、准备好用泡酒的瓶子，一定要无油无盐，提前一天洗干净；

3、准备好白酒

4、接着一层桑葚一层冰糖就可以了，桑葚放的时候也要小心，很容易破，可以用筷子轻轻放的；

5、然后倒入白酒，一定要没过食材、放在阴凉处密封保存；

6、一周后即可饮用

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