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豆芽鸡蛋炒饼丝做法步骤是什么？

文章导读 豆芽是生活中非常常见的食材，豆芽在生活中有很多名称，比如人们称之为豆芽菜，或者称之为大豆芽灯灯，豆芽吃起来非常爽口，含水量非常丰富，另外还有非常全面的营养，比如富含胡萝卜素、维生素b2以及叶酸等等，今天为大家推荐豆芽鸡蛋炒饼丝，这是一道非常好吃的食物，制作方法如下。

第一、豆芽炒饼的做法

主料

豆芽150g

饼丝300g

配料

油适量

盐适量

姜适量

酱油适量

耗时

准备时间10分钟内

制作时间10-20分钟

步骤/方法

买回来的饼丝

豆芽炒饼的做法

买回来的豆芽先用水洗一一下

豆芽炒饼的做法

锅里热油，先把豆芽放进去翻炒

豆芽炒饼的做法

再把饼丝放到里面，少加一点水焖几分钟。

豆芽炒饼的做法。

出锅了，一盘炒饼就可以吃啦。

第二、鸡蛋炒饼

1.买的绿豆芽洗好

2.葱姜蒜切好备用，柿子椒切成丝

3.鸡蛋摊好备用

4.热锅凉油，葱姜蒜下锅爆炒

5.放入饼丝，我家的吃法，先炒饼丝比较香

6.饼丝炒匀以后，配菜一次倒入翻炒

7.酱油适量，醋适量，糖少许，盐适量配合的酱汁，倒入，翻炒均匀即可出锅

第三、豆芽炒饼丝的做法步骤

1

饼丝一盘

2

绿豆芽、青椒、香葱适量。

3

油烧热，炸香花椒后捞出。

4

下入豆芽菜、青椒煸炒。

5

下红辣椒丝，放咸盐、生抽、味精煸炒。

6

下入饼丝。

7

大翻勺，炒匀。

8

起锅装盘。

9

洒上香葱碎。

第四、鸡蛋炒饼的做法

1.洋白菜洗净控干水分切丝，香葱切末，豆芽洗净控干水分

2.鸡蛋打散放入少许盐，做锅摊成一个整张的摊鸡蛋

3.鸡蛋放在案板上放凉，切成丝

4.锅内放少许油放入香葱煸炒出香味放入洋白菜丝、豆芽煸炒，放入少许生抽

5.倒入饼丝，加入少许酱油、盐、快速翻炒均匀，撒上鸡蛋丝。

6.将鸡蛋丝与饼丝和蔬菜丝炒匀即可出锅。

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