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凉拌豆芽海带做法权衡

2021-04-21 14:27 来源:莱西养生网

凉拌豆芽海带做法

文章导读

炎炎夏季人们的胃口却不怎么好,正是因为天气比较炎热,肠胃消化功能降低,对于食物自然感到没胃口,那么夏天有什么办法开胃?吃什么比较好呢?其实夏天最适合吃的就是凉菜了,凉菜不仅仅可以开胃,还可以让人食欲大开,清热解暑,我们来为大家推荐一道凉凉拌豆芽海带做法,方法不仅简单,这道菜帮助消化,还可以减肥哦。

主料

黄豆芽、海带

在亚龙湾看到 调料

鱼露、香醋、白糖、剁椒

蒜辣汁

盐、蒜蓉、辣椒粉

制作方法

1、黄豆芽洗摘摘好,海带洗净剪短,烧开水焯熟,然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种,可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河”

2、蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐,锅烧热油后倒入(或者把蒜蓉在油锅内爆香一下)调成蒜辣汁

3、舀两勺蒜辣汁,再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露,把材料拌匀;最后加上一勺剁椒,拌匀后,马上色香味就出来啦!(海带如法炮制)放置一会儿再吃,会更入味

特色折叠本段

?清清凉凉,酸辣开胃

这一道凉拌豆芽海带做法既方便又简单,香脆可口,而且海带当中属于碳水化合物和蛋白质较高的含量食物,也是海藻当中的一类肉质鲜美,营养价值也是非常的丰富,常吃海产品或是海藻类植物,如紫菜和海带这类蔬菜,具有清肝明目,治疗胆结石,助于消化,减轻甲亢和甲状腺发生几率。

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