每次在市场买的排骨哈

每次在市场买的排骨，总避免不了有啃不动的大骨头。我牙口不好，搞不定，平时都是胖子负责消灭。把不好啃的挑完，给我剩下的都是小排。这次买回排骨，索性把不好咬的全部挑出来煲汤用。

秋冬季是调养身心的好时候，这时进补不仅能防治一些多发病，还能增强自身抵抗力。秋季干燥多风，身体从内到外流失水分，适时地补充一些汤水，让这个秋天滋润水嫩起来。

做为北方人，秋天家里很少煲汤，不过偶尔为之还是可以接受的。

海翡翠煲排骨

材料：排骨1根、玉米1根、蘑菇1朵、红萝卜半根、海翡翠5块。

调料：葱适量、姜3片、花椒1小撮、料酒1大勺、盐适量。

海翡翠煲排骨的做法

以往商家常常以商品已经拆封为由拒绝退货要求 1、将排骨切大块，水龙头下清洗干净

2、凉水下锅，倒入料酒，放入葱，姜，花椒

3、小火煮开，持续煮5分钟

4、煮出排骨里的血水，撇去表面的浮沫

5、用筷子夹出排骨

6、焯好水的排骨备用

7、准备好煲汤的配菜，玉米切小段，红萝卜切滚刀块，海翡翠切块，蘑菇撕成小片

8、焯好水的排骨，挑出大骨头煲汤，其余小排红烧了

9、锅中加足量的清水，放入焯过水的排骨和海翡翠，放入葱段和姜片，小火压10分钟，至排骨熟透

10、之后加入红萝卜，玉米和蘑菇，加入盐，小火煮30分钟

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

小提示

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

松子和玉米能一起吃:防癌抗癌