釀米皮的做法

　　文章导读其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的下面给大家介绍酿米皮的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的

　　1.1个八角、数粒花椒、2片香叶、1大勺醋、2小勺生抽、1小勺盐、一杯清水等放入锅中

　　2.121干红辣椒剪成片，加入1小勺白芝麻

　　.212烧开后放置一段时间即可使用

　　4.12锅中放1大碗花生油，油烧开后放置到七成热

　　5.21然后倒入碗中，炸成辣椒油

　　6.粘米粉120克、玉米淀粉 5克、清水 20克、盐1克混合，静置20分钟

　　7.锅中烧水

　　8.水开后取一铁盘（我用的是不粘披萨盘），刷油

　　9.将搅拌均匀的米浆舀一大勺放入盘中

　　10.1大火蒸 —4分钟即可

　　11.2然后放入冒起的锅中

　　12.拿出

　　1 .迅速将盘子放入冷水盆中，然后轻轻揭下，依次制作，每张米皮都刷一层油，这样叠起的时候不会粘连

　　14.做好的米皮切成条备用

　　15.黄瓜洗净切成丝

　　16.豆芽择去两端，洗净后入开水锅焯熟

　　17.麻酱用开水懈开后，加入香油拌匀

　　18.大蒜剥皮放入蒜臼中捣碎，加入少许凉白开和盐调成蒜水

　　19.在切好的米皮上放入豆芽、黄瓜丝、花椒大料水1小勺、蒜水1小勺、麻酱2小勺、辣椒油2小勺，即可享用

　　不知道今天分享的酿米皮的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨