紅油拌牛肚的做法
2019-11-18 05:33 来源:莱西养生网
文章导读眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩吃些什么外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧與其這樣,你還不如自己做那么,现在就来教你如何做好红油拌牛肚
1.1新鲜切片牛肚浸泡15分钟;煮锅里烧水,水沸后放入牛肚汆烫,直至锅里的水再次沸腾,然后将汆熟的牛肚捞出,放入冷水中直至完全褪去热度,再捞出沥干
2.2做红油用的大葱切成小段,其余的切成丝,姜切片,大蒜随意切小块,香菜切碎
.炒锅里放比平时炒菜多一些的油,然后将红油的调料放入冷油中,开火加热,直至所有浅色的材料明显变黄
4.碗里放辣椒粉,上面放一滤勺,将热油透过滤勺冲入碗里,滤出的食材倒掉不要,碗里的油和辣椒粉搅拌均匀成红油
5.做好的红油中调入盐,白糖,生抽,和米醋,搅拌均匀后和牛肚、葱丝拌在一起,装盘时配上少许香菜
今天可是把多年珍藏的红油拌牛肚介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着的方法去做一做
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