吃面食好还是米饭好呢

吃面食好还是米饭好呢 文章导读

有很多人在吃饭时候都特别的纠结到底是吃面食好还是吃米饭好，其实这两种是完全不一样的食物，可以很好的去交换着吃的，这样的话就可以摄入他们两种食物当做不同的营养物质的，所以并不需要纠结到底是吃哪一种食物更加好的，而且每一种食物都最好是不要吃太多的，否则的话很可能就会引起一些不好的情况出现的，并且地方的不同，吃的食物也是不一样的。

在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说，米饭含水量比馒头、饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因之一。

在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20%，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面差不多。

在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了。

北方人适合吃面，南方人适合吃米。请您根据自己的自身情况和喜爱，合理搭配您的饮食，希望您有一个健康的身体。

一般来说，怀孕期间，应该多吃蔬菜，水果，补充维生素，同时这个面食应该少吃，因为这个面食富含糖分，可以造成胎儿过大的情况出现的，对于这个以后的顺产有不良影响的，但是如果不吃面食可能会造成胎儿发育过小的，所以应该混合搭配，这样既可以保证营养，同时避免胎儿过大或是过小的情况出现的。

要是自己是南方人的话就比较的适合去吃米饭的，要是以面条为主的话就会让自己感觉到吃不饱的，不过如果自己的身材有些走形的话就尽量的要少吃一些面食的，因为面食里面是含有非常高的热量的，这些这俩字很容易让自己的身体里面堆积一些过多的脂肪，所以要多吃一些低热量的食物的。