鱼的各种吃法是什么节能

鱼的各种吃法是什么

文章导读 鱼肉是我们生活中很多人都喜欢的一种食物，它的营养价值非常的丰富，并且味道特别的鲜美，鱼肉能对我们的身体进行更好的调理，尤其是很多女性在生产之后经常吃些鱼肉能让身体更快的恢复，而且鱼肉的吃法有很多种，比如红烧鱼肉或者是煲汤等，下面一起了解下鱼的各种吃法是什么。

鱼的各种吃法是什么

介绍几种鱼类比较普遍的做法：

一、酸菜鱼

原料：川酸菜，活鲤鱼或草鱼制作：

1，将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨，切片。用芡汁，盐裹好，过油。沥去余油；

2，川酸菜切小块，略炒一下，根据个人口味稍加辣椒，填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮，至汤成奶白色，浓香扑鼻即可。(如果给宝宝吃，辣椒一定要少放。)

1.原料：胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱猝不及防。有了稻草人的隐蔽跳大8克、白萝卜片15克

二、剁椒鱼头(三个版本的做法)

1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二

2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量

3.上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸分钟，即可食用。

三、葱油鱼

原料：新鲜鳊鱼一条，香葱若干，油盐味精料酒姜等调料备用。

制作：

1、鳊鱼洗净后放入清水中，加入盐、料酒、姜等配料入锅同煮。

2、取出煮熟的蝙鱼，盛盘待用。香葱切末同味精等调料撒在鱼身上。

3、锅内倒入色拉油加热，将热油倒在鳊鱼身上，即成。

五、红烧香菜鲫鱼：

原料：

新鲜鲫鱼2条，新鲜香菜一撮(多一点啊，不然没味道)1，放若干油入锅，烧热。

2，放入洗干净的鲫鱼煎，注意不要粘了。

3，煎至颜色发白后，加入少许料酒，糖，和一些酱油(可以按个人口味添加剂量)

4，将洗干净的香菜放入锅中，加盖闷烧。小火！

5，看看锅中的汤汁快要收干，就可以起锅了，加一点味精即可！此菜一定要多放香菜，不要加水，就靠料酒和酱油还有菜油的汁，干烧！很香的，试试吧：)

上面就是对鱼的各种吃法是什么的介绍，通过了解之后我们知道鱼肉的吃法有很多种，比如常见的红烧鱼肉或者是酸菜鱼等，都能让我们更好的吸收鱼肉中的营养价值，这样才能把鱼肉的鲜美展现出来，另外有皮肤许多人都会下意识的直接转载疾病的欧阳尽量不要食用鱼肉。