鱼片节能

简介以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面；切成块状，则称鱼片。入锅煮熟，捞起冷却。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤煮沸即可。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。

季节月

▸功效与作用防癌抗癌、抗衰老、减肥

▸营养价值(好处)1、鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

2、鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

、鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。 ▸副作用(坏处)无副作用 ▸能吃吗可以吃 ▸怎么吃鱼片干熬汤：鱼片干可以用作熬汤，汤清味鲜。

清蒸鱼片干：鱼片干加入酱油一起清蒸，肉质有嚼劲，味道鲜美。

▸禁忌人群出血性患者不宜食用鱼片干。 ▸适宜人群一般人群均可食用鱼片干。 7064阅读干鱼片是很常见的，这类食材含有的营养元素和鲜鱼是一样的，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行，吃干鱼片对身体不会有损害，不过对吃干鱼片的时候，需要对它的制作方法进行了解，

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