曝三鹿有机面涉嫌夸大宣传功效被神化节能

曝三鹿“有机面”涉嫌夸大宣传 功效被神化

一直以来，有机食品都存在着诸多概念模糊和认证混乱上的问题。发现，浙江三鹿实业有限公司官产品介绍中，称有机直条荞麦面无污染，并标明药理作用，涉嫌夸大宣传。

2014年4月1日起，中国《有机产品认证管理办法》(国家质检总局第155号令)和有机产品国家标准将正式实施。这可能意味着，目前有机食品的乱象将会得到进一步的规范。

长期以来，种种有机食品打着更安全、更健康的旗号，价钱卖得比普通食品高许多。但实际上，他们的品质可能并不像他们所宣传的那样好。

2014年1月开始，《消费者报道》对有机食品进行了一系列的调查和检测，包括有机面、枸杞、茶叶、蔬菜等一系列打着有机标签的产品，探究其真正的品质，给消费者还原一个更准确的有机概念。

《消费者报道》在调查有机食品的过程中就发现，市场上一款名为三鹿的有机直条荞麦面产品在其官介绍中除了描述为无污染、无添加任何化肥及防腐剂的天然食品，更声称具有较强的免疫功能与抗菌作用，是一种新型的消炎药物的食疗作用。

事实是否真的如此?

三鹿宣传打擦边球

2013年年底，曾经的乳业品牌老大、在奶粉三聚氰胺事件中严重受损的三鹿品牌重现江湖，2009年底通过竞拍获得三鹿商标的浙江三鹿实业有限公司推出其有机粗粮面系列。新三鹿曾在其产品推荐会上宣称，将立志成为中国食品安全的代名词。

发现，浙江三鹿实业有限公司官产品介绍中，对一款有机直条荞麦面描述为无污染、无添加任何化肥及防腐剂的特性，属于纯天然的食品，并标明有机荞麦面的功效以及药理作用。

对此，中国保健协会秘书长徐华峰告诉，根据《食品安全法》有关条例，普通食品是不能宣称具有保健功能及疾病预防功能的。那么为何三鹿敢于宣称有这样的功能?《消费者报道》联系三鹿实业有限公司询问上述问题，但至发稿时，并未获得回复。

有机食品卖高价，既不是因为更安全，也不是因为更营养，而是消费者愿意相信它更好，愿意付高价。美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员云无心表示盈利将以涨价为主。

有机食品缺乏检测标准?

据新三鹿总经理江新华介绍，三鹿有机粗粮面所有产品均采用100%纯有机原料，不添加任何添加剂、防腐剂等，甚至生产用水都是经过净化处理的纯净水，并实行全程控制，以确保食品安全。

从挂面制品(包括荞麦直条面)行业内人士得知，一般的荞麦挂面都是以小麦粉和荞麦粉面粉为主原料，加上一些复合添加剂比如黄原胶而制成的。那么纯天然、100%纯有机原料的是否真实呢?

2014年2月，《消费者报道》将一款三鹿有机直条荞麦面送往第三方检测机构，以绿色食品标准《NY/T 生面食、米粉制品》对其中的过氧化苯甲酰(面粉中常用的漂白剂)一项指标进行检测。

检测结果表明，这款三鹿有机直条荞麦面中并未检出过氧化苯甲酰。不过，检测机构人员告诉，虽然该产品外包装标签中成分表仅包括有机纯荞麦粉和纯净水，但是否含有其他添加剂比如黄原胶，目前并没有检测方法可以证实。

据了解，目前除2011年颁布的一套包括生产、加工、标识与销售以及管理体系4部分在内的国家标准《有机产品》外，仅有少数专门针对有机产品检测的标准，比如《有机茶叶》，其余多数标准是关于农业种植过程的规范，这方面由专业认证机构审核，即只在所谓的有机认证监管体系内。

中国农业大学教授、农业部质量安全中心评审专家曹志平接受采访时曾强调，有机其实是一种生产方式，产品检测结果未检出，并不代表生产方式就是有机的。

也有专家表示，即便是一些纯天然的食品也可能有毒、有害。随着现代社会农药、化肥等广泛使用，一些地区的空气和水等自然环境已经被污染，在被污染的环境下自然生长的植物虽然可以被称为天然，但却难保其纯净、安全。因此，纯天然并不代表绿色健康，要警惕商家纯天然食品的误导宣传。从而可能错失“亚洲世纪”带来的机遇。

上海海洋大学食品学院院长王锡昌介绍，纯天然食品固然好，但天然的产物当中有些部分可能对人体不利，通过食品加工可以把有害物质去掉，所以加工是必需的，对这些食物进行一定的粗加工处理或精加工处理,使之更满足人们对品质、口味、质地的需要。(来源：消费者报道)：有机食品鱼龙混杂应谨慎选购