木耳炒白菜的家常做法大全.权衡

这使得前期供应偏紧的局面迅速改观 木耳炒白菜的家常做法大全

文章导读 木耳炒圆白菜是比较常见的家常菜，我们知道木耳的营养价值比较高，具有吸附身体有毒物质的作用，具有很好的排毒的作用，白菜属常见的蔬菜，有一定的抗氧化的作用，适当的吃一些有抑制癌细胞和防癌抗癌的功效，木耳炒白菜的做法也比较多，也可以做成白菜木耳炒肚片等等。

一、木耳炒白菜

材料：200g白菜、50g木耳、5g葱、5g姜、5ml美极鲜、3g盐 、20ml花生油。

做法

1 白菜洗净，用刀片成片。

2 木耳泡发洗净，撕成小块。

3 热锅下油先放入少许葱姜炝锅。

4 再放入白菜翻炒。

5 翻炒至白菜开始变软时放入木耳，葱姜末。

6 然后加入美极鲜，盐大火翻炒均匀出锅即可。

7 盛盘。

二、白菜木耳炒肚片

做法

１、猪肚内外用盐揉搓，冲洗干净，再用醋揉搓，冲洗干净，最后用玉米面揉搓，冲洗干净；

２、将洗净的猪肚放入锅中，加葱、姜、料酒、花椒、大料煮90分钟；

３、将煮好的猪肚放凉斜切成片；

４、白菜洗净切片，木耳用温水泡软撕成小朵，胡萝卜切菱形片；

５、锅中油热后，放入葱、姜、蒜炒香，加入胡萝卜、木耳、白菜翻炒一会儿；

６、放入肚片翻炒均匀，加少许老抽上色，加盐、糖、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。

三、素炒黑木耳大白菜

材料

大白菜，黑木耳5朵，青红辣椒少量，盐，鸡精

做法

1.大白菜洗干净后，切小条形，热油锅倒进去爆炒

2.黑木耳用温水泡软，加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳，切小块，青红椒切丝

3.等大白菜炒至软身后，加入黑木耳一起翻炒

4.洒进少量清水，不用放太多，大白菜煮的过程有水分出来的，盖上盖子煮6分钟，加入青红辣椒丝翻炒几下，放盐、放鸡精调味就可以啦！