比萨，是一种由特殊的饼底、乳酪、酱

比萨，是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，已经受到越来越多人的青睐了。一盘自己亲手制作的比萨端上桌来，五彩缤纷，飘香诱人，让人垂涎欲滴。下面赶紧来看下比萨的做法吧!

比萨，是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，已经受到越来越多人的青睐了。一盘自己亲手制作的比萨端上桌来，五彩缤纷，飘香诱人，让人垂涎欲滴。下面赶紧来看下比萨的做法吧!

主料：100g高粉、50g低粉、100ml温水、1小勺酵母、各1/4小勺盐、糖、12g黄油、3片芝士、各1/2个洋葱青椒红椒、70g里脊肉、80g香肠

配料：适量黑胡椒、适量盐、适量味精

做法：

1、粉类倒入盆中，黄油除外，将酵母、盐、糖倒入盆中，加入温水和面，待面光滑时，加入黄油揉至扩展状态，盖上保鲜膜，等待发酵。

2、猪肉切小丁，放料酒腌制一下。

3、红椒切丁、洋葱切丁、香肠切丁备用。

4、将腌制好的里脊肉放入锅内炒制一下，不要炒太老，保持肉质鲜嫩

5、然后放入青椒丁、洋葱丁、香肠丁和红椒丁一起翻炒，加入适量食盐、黑胡椒粉和蚝油，菜翻拌均匀放入味精关火备用。

6、发好的面团，揉制一下擀成大面皮，然后用牙签在上面扎上眼，备用。

7、电饭锅刷上油，按下煮饭，等跳起时，放入擀好的面皮在里面，然后在上面涂抹上番茄酱

更好地满足市民春节健身需求。大年初一 8、炒好的菜均匀铺在面饼上，取两片芝士煎成细丝撒在菜上，盖上锅盖，再次按下煮饭，等跳起时等待十分钟后再按一次煮饭，再次跳起，即可食用。