一句平平常常的话语计划

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“返屋企饮汤吖。。。。一句平平常常的话语，包含了多少对家的眷恋，牵挂，有家就有汤。

广东人饭前基本上都会喝汤，喝完汤润下胃，再吃饭，无汤不成宴席，宴客更加是必有老火靓汤。

老火靓汤是粤菜的灵魂，因广东长期湿热的气候原因，广东人对有食疗作用的老火靓汤特别偏爱。

粤菜的老火靓汤，常因季节不同，选材不同，所以粤菜酒楼的汤谱也都是流动性的，因季节的转换而变换汤料。

鸡骨草煲猪横脷 这个汤适合春夏潮湿季节喝，因为经过一个冬天的郁闷，到了春天要舒舒肝，养护肝，春天祛湿，夏天祛暑

鸡骨草 清热利湿 舒肝止痛，益胃健脾。

猪横脷 即猪胰脏，补脾，润燥，养肺，泽颜

一起煲汤可以清热利湿舒肝，健脾

猪展肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑。

可以用瘦肉，猪横脷也可以是条

鸡骨草煲猪横脷是广东有名的中药食疗汤，也能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及肺炎的食疗辅助康复。”

食材明细

主料 鸡骨草 50g 猪横脷 1条 猪展肉 250g

当把蒸汽洁净器用于以上感化时采用软管和工具布与熨衣工具共同利用。 窗口洁净器：合用于窗口、镜子、玻璃门。不要对冷的窗口或玻璃利用蒸汽洁净器 辅料 蜜枣 2粒 姜片 3片

配料 盐 适量

原味口味煲工艺数小时耗时简单难度

鸡骨草煲猪横脷汤的做法步骤

1

鸡骨草，猪横脷，猪辗，姜片，蜜枣洗净。

2

鸡骨草浸泡一会再洗 这样容易洗净草根上的泥

3

全部食材放锅里加适量清水 大约12碗水（2500毫升左右）

4

大火煲汤改小火煲2个小时

5

煲好去掉鸡骨草，放盐调味喝汤、猪肉和猪横脷也都可以吃的

6

因为放了蜜枣，这个汤有点甘甜，虽是草药煲的汤，但也没有多少药味口感甘甜，芳香煲的时候 满屋子闻到草香味。

小窍门

用猪展肉煲汤 没有那么油腻，

鸡骨草一般药店都有卖，一锅汤一般用料30—60克，人分量