意式鱈魚披薩的做法

　　文章导读很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍意式鳕鱼披萨的做法

　　1.将鳕鱼肉切成条状

　　2.在鳕鱼条里加入适量的料酒和柠檬汁

　　.在鳕鱼条里加入少许的盐和白胡椒粉

　　4.再加入适量的橄榄油拌匀

　　5.青椒和番茄切成小丁状备用

　　6.马苏里拉奶酪切成丝状备用

　　7.准备150克的面粉，加入1/4匙盐、适量的白糖

　　8.加入15克橄榄油，然后把面粉拌匀

　　9.酵母先加入温水放置一会儿，让酵母充分溶解开

　　10.把酵母水倒进面粉中

　　11.把面粉拌匀，直到没有干面为止，加入适量的老面（把老面撕成小块状）

　　12.把面絮揉和成光滑的面团

　　1 .把面盆盖上保鲜膜放到温暖地方发酵（烤箱发酵档位：250摄氏度，烤盘里加入适量的冷水，把面盆放进去）

　　14.发酵好的面团

　　15.发酵好的面团揉匀成光滑的面团

　　16.把面团擀成薄片，大小和披萨盘大小相仿

　　17.披萨盘底抹上适量的橄榄油，把擀好的饼胚放到披萨盘上比照一下大小

　　18.把饼胚按照披萨盘的大小整理好形状

　　19.饼胚上扎一些小孔

　　20.刷上适当的蛋液，烤箱烘烤档位：160℃预热5分钟，烘烤10分钟

　　21.饼胚刷上番茄酱

　　22.撒上适量的马苏丝

　　2 .把青椒丝和番茄丝撒到上面

　　24.把腌制好的鳕鱼摆放到饼胚上，入烤箱烤制5分钟

　　25.烤盘取出来，上面放一些马苏丝，撒上披萨草

　　26.再次放入烤箱烤箱烘烤档位：170℃烘烤10到15分钟

　　27.烤好的鳕鱼披萨

　　认真看完对意式鳕鱼披萨的具体介绍，你肯定已经基本掌握了但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来