为什么不让肾病患者吃豆腐

为什么不让肾病患者吃豆腐，第一条你就中枪

最近平台上有好多朋友问我，能不能吃豆腐？很多人都不理解，得了肾病不让吃豆类就算了，为什么还不让吃豆腐？

别慌……

看第一条你就得知道了……

豆腐属于植物蛋白，在它进入我们的身体中经过代谢后，大部分会变成含氮废物，再由肾脏排出体外。但是老年人和肾病患者的肾功能代谢下降，如果要他们食用过量的豆腐，就会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。

其实，豆腐除了能够导致肾功能衰退之外，还可以引起以下疾病：

消化不良

豆腐中含有非常丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这项蛋白质在人体内蓄积，使人出现腹胀、腹泻等不适症状。

碘缺乏病

豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它可以促进人体对碘的排泄。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其人患碘缺乏病。

引发痛风

豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。

引起动脉硬化

豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下会转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。

当然，告诉大家这些问题并不是要大家远离豆腐，只是要适量，尤其是肾病患者和老年人。

每日一笑：

某人留客吃饭，只做了豆腐一味菜，并解释说：“豆腐是我性命，我觉得什么菜肴都没有豆腐好吃。”过了几天这个人到那位客人家去，那位客人盛情款待他，记得某甲好吃豆腐，便在鱼肉几味菜中都放入了豆腐。在饭桌上，这个人专拣鱼肉猛吃。那个客人很是奇怪便问他，“老兄不是说过‘豆腐是性命’吗，今日为什么就不吃了呢？”这人说：“见了鱼肉，性命都不要了。”