正宗胡辣湯配方是什么

　　胡辣汤是一种常见汤品，一般家庭都会制作但你知道胡辣汤到底是从哪里从什么时候起源的吗?据了解，胡辣汤从我国明朝就已经起源好在现如今胡辣汤的制作方法一直在不断延续不断改良，才能让我们享受如此美味下面就來簡單介紹不同地區胡辣湯的正宗做法1、主料：牛肉丁、花生、豆筋(切丝)、海带(切丝)、干黄花菜(水发开切段)、粉条2、辅料：胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、味精或鸡精、香油锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花生煮，想吃脆点的花生，这时即可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段，再煮十来分钟，放入粉条出锅前插手辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀末端点些味精或鸡精喝时淋点香油面粉 00克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克，葱、姜末适量精盐5克、胡椒粉10克，酱油、醋各5克1、把盐参入面粉中,加少量水搅揉成团,尔后不休加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水2、锅置火上加水烧开,放入面筋待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成风味特点：稀疏如粥，酸辣适口 三：河南胡辣汤做法：先将红薯粉条和切碎的胖子肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等待八冲弱后勾入过量精粉，寄望搅拌尔后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，稍加食糖少量，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成为了(据说正宗的还要加药材不得而知)四：河南肉丁胡辣汤的制造办法下列：〔 质料〕(制 0碗)熟羊肉1.6公斤，羊肉鲜汤10kg，面粉1.5千克，粉皮(或粉条)500克，海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克〔唱功〕分为资料加工、洗面筋、制汤三道工序