夏天吃什么主食好呢

夏天吃什么主食好呢 文章导读

夏天是一个比较炎热的季节，它很容易导致我们出现中暑的情况，这时候我们是需要调整自己的饮食问题，多吃一些绿豆糖水或者降火的食物来预防的。然而，在夏天我们的主食主要是蔬菜以及瓜类，同时米饭也是我们必须食用的主食来的，你们主要是减少一些辛辣食物的食用，降低体内的热气。

瓜类蔬菜 夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。瓜类蔬菜的共同特点是含水量都在90%以上，如冬瓜含水量最高(达96%)，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。

蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，比任何人工生产的水都要好上不知多少倍。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。 凉性蔬菜 夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。

暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，大多都属于凉性。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、凉薯等，也属凉性。 “

杀菌”蔬菜 夏季病原菌滋生蔓延快，是疾病尤其是肠道传染病的多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，最好生食。

从文章的介绍中，我们可以了解到夏天一般吃的主食有米饭以及瓜类，因为瓜类对于清热解暑是有很大帮助的，希望你们在生活中可以好好的注意自己的饮食，避免食用太多热气的食物，这样会引起你们出现上火或者中暑的情况。