糖醋排骨的最佳做法有什么

糖醋排骨的最佳做法有什么 文章导读

鲜香美味的排骨大家一定都吃过糖醋排骨，每一个地方都有每个地方的做法，唯独不可少的就是味道，相信去过广东的朋友们一定对于那些粤菜不仅仅觉得好吃，而且相当的美味，广东的粤菜最出名的就是虾饺，云吞，各种各样的事让人觉得琳琅满目，那么糖醋排骨的最佳做法有什么!

材料：小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖，色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放，随意)1小匙。

做法：

1.汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫、血沫→放葱段，姜片，大蒜→转小火炖制30-60分钟→排骨煮好后捞出控水

2.调味汁：1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，可适当加盐、花椒、辣椒等