意为谢灶的
2022-01-22 05:18 来源：莱西养生网
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“广东人过年前喜在灶边放上一支有叶子的甘蔗等物，意为“谢灶”，不知具体是啥意,可能是谢谢灶君老爷吧......等这个年过的差不多了，就会把这支甘蔗配上其他材料，如红萝卜、马蹄、香菜等等的材料，煲上一锅“蔗水”，特别是要小孩子多喝点的......
甘蔗营养价值极为丰富，含多种氨基酸，有机酸,益胃生津、润肺燥；在过年的时候上火的东西吃多了，不
妨煲点“蔗水”喝喝！”
食材明细
主料 甘蔗 适量 马蹄 适量 红萝卜 适量 水 适量
甜味口味煲工艺一小时耗时简单难度
甘蔗马蹄露的做法步骤
1
各材料去皮切块
2
把所有材料放在锅里
3
加盖中火煲上1小时左右，所有材料煲出甜味
4
关火即可饮用
小窍门
煲时可加入蜜枣、罗汉果、无花果之类的材料， 如果买的甘蔗不够甜，更加要放了。
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