海參斑魚鱗處理方法

　　大多数情况下，我们买的海参斑鱼都市冷冻的，一般情况下都是清理了内脏的这样的赃物的，只需要我们清理一下鱼鳃的部分就可以吃了，下来在去除一下鱼鳞就可以了，但是大家都知道海参斑鱼的鱼身是非常硬的，鱼鳞在去除的时候是很难的，其实海参斑鱼鳞去除是有技巧的，那海参斑鱼鳞处理方法是什么呢海参斑鱼鳞处理方法1、先将海参斑放入冷水中浸泡分钟，将鱼身表面的冰衣融掉，不过此时鱼身还是保持较硬的状态；2、将鱼尾提起，鱼身成斜面，用70度左右的开水浇到鱼身两面，用手轻轻一拨，将沙鳞去除干净； 、把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下，即可用钢丝球轻轻刮掉鱼的沙鳞，约 分钟可去除干净；4、如果有部分沙鳞没有去除干净，用小刀轻轻切掉即可；5、最后，将去鳞后的鱼放在水中备用海参斑鱼的营养价值海参斑鱼产於冰岛及其北极和北大西洋两岸的冷水海域生活在海底米深處平均成长期为6年鱼种属于珍贵的稀有品种纯天然野生，无污染其主要特点是鱼油含量高 作为海洋珍品，海参斑鱼有三最：鱼皮最厚、鱼肉含油最高、鱼骨含钙最高鱼皮，一向是胶原蛋白的最佳补充者海参斑鱼的鱼皮，占据了鱼重量的三分之一，是不可多得的胶原蛋白，适合红焖、煮汤、清蒸，同时它也是美容中的食补佳品其鱼肉鲜香嫩滑，富含天然的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、软化血管、防癌抗衰老的功效，因此，人们称之为血管的清道夫中老年人食之，可预防中风和老年痴呆症、心脏疾病的发生海参斑鱼只有一根软骨，鱼骨软脆，无疑是妇女儿童补钙的最佳选择海参斑鱼宝宝能吃吗海参斑鱼宝宝也是可以吃的呢海参斑鱼是一种深海鱼类哦，所以肉质会比较鲜美，当然在做成菜肴之前是有那么点腥味的了，不过不要紧，动动手指头做出鲜香四溢的砂锅们海参斑鱼，好吃不停嘴哦加上海参斑鱼并没有什么骨头，所以给小宝宝吃是极好的呢，能补充蛋白质，各种营养元素小宝宝吃海参斑鱼的好处是能补钙哦，海参斑鱼中只有一根软骨，可能是精华浓缩的原因，所以这跟鱼骨的含钙量极高，小宝宝补钙好，吃出大长腿，分分钟变身花美男哦不过呢，海参斑鱼也是略贵的，一斤可能要168元，要是在高逼格一点餐厅吃，价格也要更高些，但物有所值呀