簡易菜譜家常菜做法有哪些

　　生活中，家常菜是很多人比较喜爱的菜谱，一些简单的食材就能制作出美味的食物，不需要太多的食材和昂贵的原料，简单的食材就能满足大家的口味比如我们生活中比较常见的土豆、黄瓜、胡萝卜、蔬菜等，简简单单的食材就可以做出你想要的菜谱，又简单又方便又容易一、豆豉鲮鱼油麦菜材料：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、大蒜、水淀粉做法：1、油麦菜洗净，沥干水分，切大段备用2、取鲮鱼罐头，把鱼肉手撕成小块，大蒜剁成末备用 、起油锅，爆香一半蒜末4、先下菜梗，再下菜叶，大火翻炒至软，盛出备用5、起油锅，下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香6、下入鲮鱼翻炒，添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味二、麻辣粉丝材料：粉丝、白糖、酱油、辣椒油、醋、花椒粉、味精做法：1、先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内2、用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁 、浇在粉丝上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成三、鍋巴土豆材料：土豆250克、小辣椒兩根、鹽 克、蔥花5克、辣椒粉 5克、孜然粉 克、花椒粉 2克做法：1、土豆洗凈去皮，切成塊后蓋上保鮮膜，入蒸鍋蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒2、炒鍋中放入油，燒至六成熱，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮變得焦黃，香脆注意尽量每一面都煎到 、土豆煎得差不多的时候，将锅里多余的油倒出不用4、将除葱花与小辣椒外的所有调料放入炒匀，装盘后在表面撒上葱花与小米辣就可以食用了四、三香炒肉材料：五花肉50克、香菇6朵、香菜20克、香芹40克、葱1段、姜1克、蒜1瓣、料酒4克、生抽5克、盐2克、花椒粉0.5克、食用油 克做法：1、五花肉切片，香菇切细条，香菜杆切寸段，芹菜切与香菜差不多的寸段，姜、葱、蒜切碎2、锅烧热后加入食用油，下入五花肉煸炒 、煸出肉的油分后加入料酒、生抽，炒香4、加入葱、姜、蒜碎，炒出香味加入香菇条，翻炒均匀加入芹菜，翻炒，加入盐、花椒粉调味加入香菜杆，炒出香味，待蔬菜快断生时，关火5、盛盘，用小红椒点缀一下即可