火麻油怎么吃
2020-01-05 17:37 来源：莱西养生网
火麻仁可以用来榨油，这是许多人都没想到的，火麻仁榨出的油叫做火麻油，这种油脂非常是的环保健康，对人体几乎没有副作用，而且吸收率非常高，因为它能够溶解在水中，火麻油的保健作用近年来被大力开发，那么，火麻油怎么吃最好呢火麻仁又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，而且火麻是唯一能够溶于水的油料1、用于调味：先用文火炒热出香味，捞起可以放到炒、炸的食物一起吃，使食物具有香、酥的口感2、用于煮汤：先把火麻仁磨碎，加水煮沸（火麻仁及水比例为1：2），用汤勺将锅中上层泡沫状浮物舀出，锅底杂质全倒掉，用舀出的泡沫状浮物和青菜煮汤，其味特鲜美具有解热、美容等功效1、猪腰对剖，去脂膜臊腺，洗净切片，用黄酒、盐略腌2、锅中加水烧沸后下姜片、葱段，再下入腰花煮沸 -5分钟 、捞起装盘，调入火麻油、酱油、精盐、味精功效：补益气血，润肢适用于癫皮病及老年性皮肤萎缩等病症
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