對肉過敏怎么辦

　　有的人对蔬菜和水果以及某些食物产生过敏的反应，但是有的人会对肉过敏，肉过敏有很多类型，并不只有海鲜，可能也会对牛肉羊肉等这样的类型过敏，吃完后会导致全身出现红疙瘩，对此大家需要先找到其中的原因，然后再给予对应的治疗少数人食入或接触某些食物后会引起强烈的反应，其中多数是由于不正常的免疫反应所致，称为食物过敏（FA）食物过敏是一种常见的慢性过敏性疾病，该病易反复发作，重者危及生命不同地區、不同人群間FA的發病率有所不同国外资料显示，美国儿童发病率为6%～8%，总人口发病率 .5%～4%；法国在校中学生发病率为4.7%而且近年食物过敏的发病率有明显增高的趋势，比如英国、美国近5年花生过敏发病率上升了1倍国内的局部地区调查资料表明，重庆地区2岁以内的幼儿FA患病率为5.2％，沈阳在校学生15～24岁年龄段健康人群患病率为6%引起儿童或成人食物过敏原具有不同的特点儿童的常见食物过敏原为鸡蛋、牛奶、花生、小麦、鱼虾蟹，成人则主要为鱼虾蟹、花生、坚果类等此外，不同地区的致敏食物种类有显著不同，除鸡蛋、牛奶外，在美国、英国花生过敏最多，而在中东是芝麻，日本则为小麦无论儿童或成人，食物过敏均可诱发以下症状：口部、嘴唇或咽喉有瘙痒、刺痛或肿胀，皮疹、皮肤红肿、瘙痒，腹泻或呕吐，流鼻涕或鼻塞、眼部发红、痛或流眼泪，吞咽困难，咳嗽、喘息、呼吸困难、关节僵硬、昏倒、休克患食物过敏的儿童在其成长的不同年龄段常会发生特应性皮炎、哮喘、过敏性鼻炎、荨麻疹等过敏性疾病，这一现象被称为“过敏进程”有研究表明，积极的预防、诊治食物过敏有助于切断“过敏进程”疾病链，降低过敏性疾病的发生食物过敏主要表现为进食后出现的由免疫机制介导的不良反应，可累及消化道、皮肤、呼吸道、循环系统等，严重过敏可导致多个器官系统受累、呼吸困难、过敏性休克等近年严重食物过敏在临床中呈上升趋势