芋頭花怎么做好吃
2019-11-05 16:42 来源：莱西养生网
芋头是生长在地下的食物，在生活中人们更多时候只看重芋头，而忽略了芋头花其实芋头花也是可以被人食用的，只不过吃的人还是相对较少一些其实吃芋头花与吃芋头有着异曲同工之妙，都可以发挥出补营养、保健的功效那么，芋頭花用什么方法做才更加好吃呢? 芋香排骨特點：骨中帶芋香，香芋中有油味，芋軟骨松原料：猪仔排600克，香芋400克调料：干椒粉5克，姜5克，豆豉8克，盐5克，味精8克，姜米5克，色拉油100克 制作方法：(1)将猪仔排焯水 分钟，捞出控水，砍成 —4厘米长的段;香芋改刀成同排骨一般长的条，下入八成热油锅中，炸至金黄色(2)另取扣碗将排骨和香芋摆好，加盐、味精、姜米、豆豉、干椒粉上笼蒸40分钟，取出扣在盘中，加兰花、香菜点缀即可 香芋蒸排骨做法(2人)：1、菜市买的砍好的排骨半斤左右，洗净2、用盐、酱油、鸡精、酒和李锦记的蒜蓉豆豉酱先将排骨腌10分钟左右，当然也可以提前腌好，这样更入味些 、半斤香芋，去皮，切成1厘米左右的小块，用油煎/炸至八、九成熟(可能小火也要10分钟左右)4、将煎好的香芋和腌好的排骨混合，也可以留一半香芋铺在盘子底部，其余的香芋和排骨倒在上面，这样蒸的时候排骨的汁会渗入下面的香芋，比较入味5、大火蒸10分钟总体感觉：香芋煎过以后再蒸较入味，豆豉的味道也很香
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