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红烧糖醋排骨的做法有哪些

文章导读

相信很多的人去饭馆吃饭的时候都会选一道菜，那就是糖醋排骨。知道这道菜的口味是有些甜口味各方面都是不错的，当自己想要做来吃的时候就有些迷茫不知道怎么去做，可能是因为不经常做的原因，所以下面就为大家多多的介绍下红烧糖醋排骨的做法有哪些?希望大家都能学会这道美食。

1.、排骨用清水洗干净后剁成3到5厘米左右的段，姜切丝备用

2.、将排骨装干净盆中，加入姜丝、料酒、蚝油、生抽等用筷子拌均匀，腌制30分钟左右，中途用筷子翻动几次

3.、锅中加入植物油，烧热锅后，倒入腌制好的排骨，小火慢慢翻炒

4.、待排骨炒至两面变金黄色时，加入白糖、醋、食盐翻炒入味后，加入少许水，盖上锅盖小火煮20分钟左右，最后撒上香葱即可。

5.排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

6.补中益气

7.中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

8.滋养脾胃

9.排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

10.改善贫血

11.排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

12.强健筋骨

13.排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

14.增强体力

15.排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

16.补钙

17.排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

18.补充营养

19.排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

20.滋阴壮阳

21.中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

通过上文中的介绍对于红烧糖醋排骨的做法也有了很大的了解，这样的话自己想做的话就可以根据上文中说到的做法给自己做一个好吃的糖醋排骨，同时也给大家介绍了很详细的排骨有哪些营养价值，生活中很多的食材都是有着很大的营养价值的这个就靠大家自己多多的了解了。

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