牛奶經過高溫加熱好嗎
2019-11-24 09:41 来源：莱西养生网
很多中老年人都有早上喝牛奶的习惯，但是冰凉的牛奶会让胃肠不适，所以很多中老年人喜欢把袋装奶加热后饮用牛奶经过高温加热好吗牛奶加热多少度最为合适牛奶加熱有哪些注意事項呢
牛奶经过高温加热好吗
牛奶适度加热是可以的，但是不应长时间高温加热，否则牛奶中的维生素、氨基酸等都会遭到破坏，营养价值大大降低，而且牛奶中的某些营养成分还会变成难以吸收的沉淀物，长期饮用这样的牛奶，是不利于身体健康的
因此，平时如果用煤气灶加热牛奶的话，通常加热至70℃即可；如果用微波炉，只需加热1分钟左右
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另外需要注意的是，将袋装奶直接放入微波炉髙温加热是不科学的，这是因为袋装奶的包装主要成分是聚乙烯，在115℃就会发生分解和变化，可能产生对人体有害的物质因此加热袋装奶最好剪开包装，将牛奶倒入玻璃杯等容器中，再放入微波炉中加热
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