紅酒和什么相克

　　红酒在酒的分类里面也是很多见的一种，许多朋友在生活中也是会偶尔喝上一小杯的红酒，这样对身体也是有很多好处的红酒的好处固然有很多，但是它也是有相克的食物，需要避开食用，不然对身体的健康也是会产生影响，比如红酒和不能和海鲜、不能和雪碧、不能和牛奶等一起食用的葡萄酒不能和什么一起吃葡萄酒不能和海鲜一起吃：葡萄的果皮和籽核中都含有较多的单宁物质，在做成葡萄酒之后单宁就会溶解在酒液中，而生活中的海鲜属于高蛋白食物，食用讲究的是嫩的口感，单宁会给人一种涩涩的口感，在和海鲜一起吃时会使海鲜老化，影响海鲜的口感，尤其是以红葡萄酒含有的单宁较高葡萄酒不能和雪碧一起吃：現在生活追求的時尚，因此，出現了很多奇葩的搭配，葡萄酒配雪碧就是其中比較常見的一種，但這種飲用方法對身體并不好，首先雪碧是碳酸飲料在飲用之后會釋放出大量的二氧化碳，對酒精有擴散作用，一起喝容易醉，其次，雪碧中糖分含量過高，一起喝容易引起肥胖葡萄酒不能和牛奶一起吃：葡萄酒中还含有一定的鞣酸成分，而牛奶是高钙高蛋白食物，鞣酸和蛋白质反应会生成难以溶解的络合物，轻者引起消化不良，严重可出现胃石，需手术方可取出;另外鞣酸和钙质也会反应，降低一起喝会严重的降低牛奶的营养价值葡萄酒不能和醋一起吃：葡萄酒的口味很好，很多人喝葡萄酒主要是平常其美妙的滋味，而食醋中含有较多的醋酸，和葡萄酒中的很多成分都会发生反应，严重影响葡萄酒的口感和营养价值葡萄酒不能和茶一起吃：葡萄酒中含有一定的鞣酸和单宁物质，而茶中鞣酸的含量也很高，鞣酸对人体来说没有任何的好处，短时间内摄入过多会严重的降低人体对食物中铁、钙、蛋白质等营养物质的吸收，长期如此食用容易引起营养不良喝葡萄酒的好处1：佐餐性：独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情2：营养性：葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品 ：保健性：葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动又有美容、防衰老的功效4：享受性：好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受有人说，葡萄酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值当然了，毕竟葡萄酒也是含有酒精的，过量饮用肯定会对身体有影响所以一定要适量