冰皮月餅的做法
2019-12-08 15:05 来源:莱西养生网
文章导读大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说冰皮月饼的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了
1、把所有材料一一准备好
2、把糯米粉,粘米粉,澄粉放入器具里搅拌均匀
、再把糖加入面粉里
4、把糖和面粉搅拌均匀
5、将一半的牛奶放入面粉里
6、把牛奶和面粉搅拌均匀细腻这时候的面糊是很稠的
7、再把剩余一半的牛奶放入面糊里
8、将牛奶和面糊搅拌均匀细腻,成这样的稀的状态
9、将植物油放入面糊里
10、将油和面糊搅拌均匀细腻
11、将保鲜膜盖住面糊
12、将面糊放入锅里隔水蒸熟大概要分钟
1 、在等蒸熟的时候做馅料,将豆沙馅搅拌好
14、将豆沙馅搓成小团待用一部分放入香蕉块
15、再把50克的糯米粉炒熟
16、蒸熟的面糊上会有一层浮油,这个是没关系的,一会凉了后搅拌均匀就好了
17、将面糊跟浮油搅拌均匀细腻放入冰箱冷藏1个小时
18、把面团从冰箱拿出来,分成三分,一部分放入可可粉,一部分放入草莓粉,一部分是原味的揉成细腻的面团待用
19、把馅料放入面皮里包好
20、像这样揉成团
21、把面团扑上炒熟的糯米粉再放入磨具里
22、按下磨具,月饼就会成型叻
2 、就这样一个个成型放好就完工啦
24、面皮有点多了,多的做了几个雪媚娘不错吧
为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,冰皮月饼的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材
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