紫薯餡料的做法
2020-01-09 01:34 来源：莱西养生网
紫薯馅饼也是我们生活中比较常吃的一种小吃，用紫薯做出来的食物，吃起来也是比较甜，而且紫薯的营养价值也比较高，适合各种各样的人群吃，有很多小孩子在添加辅食的时候会选择紫薯，对于老年人来说，经常吃紫薯也能够预防动脉硬化，那么紫薯馅料的做法是什么呢?1.紫薯切片放入碗中，倒入适量开水，微波炉三分钟，用勺子捣成泥，如果感觉不够甜，根据口味加入适量红糖搅拌2.自制黄豆粉提前已经做好黃豆洗凈微波烘干，放入九陽多功能料理機打成粉，將粉放入鍋中炒熟，炒至微微發焦黃，散發出強烈黃豆香味 .糯米粉加入开水，少许油，适量白糖搅拌注意面糊不能太稀了4.放入袋中入微波炉两分钟，面团已成熟也可放锅中蒸熟，个人感觉还是微波炉方便将熟面团放入冰箱放凉备用5.砧板铺一层熟黄豆粉，糯米团铺平6.在铺一层紫薯泥1/5 紫薯去皮，切成小块，这样可以比较快蒸熟，节省时间2/5锅中放水，放入紫薯块，中火蒸20分钟左右大家根据紫薯的大小调整蒸的时间 /5蒸熟放至不烫手时用调羹压成泥状，不要留有大块4/5根据自己口味往紫薯泥中加入适量的白砂糖，像和面一样和均匀，如果比较干加入一些清水和5/5如果是用来做紫薯饼的话往里加一些面粉;做薯圆是加木薯粉;做包子馒头的话则只加白砂糖或什么都不加
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