排骨燉冬瓜的做法是什么

　　在日常饮食上排骨炖冬瓜是一道比较常见的家常美食，用新鲜的猪排骨加上新鲜的冬瓜在一起搭配炖熟不仅汤汁浓郁，而且营养价值非常丰富，经常食用可以补充身体所需要的蛋白质以及多种营养元素，而冬瓜具有利尿的功效，经常食用对身体可以达到消肿的作用，对身体非常好，而且做法简单排骨炖冬瓜的做法是什么?排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块2、先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦，否则很危险的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形)，喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可主料：排骨500克，冬瓜500克，辅料：姜1块，大料1个，调料：盐，胡椒粉，味精各适量1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈 、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可主料：猪排骨辅料：冬瓜调料：葱花，姜片，盐，花椒1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块 、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可