蒜蓉肉末芥菜的做法

　　文章导读 大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面为了健康，不要再经常外出吃饭为了健康，宁可多花点时间自己做為了讓你做得更順利，就先來介紹下關于蒜蓉肉末芥菜這道菜的做法

　　1.如图，备齐食材

　　2.1蒜头用刀拍扁，剥掉外壳切掉头尾，切碎备用

　　.2芥菜先摘掉头，再剥成片，择段放到淡盐水里面浸泡二十分钟去除残留的农药

　　4.12瘦肉洗净，先切薄片，再切碎，剁成肉未放适量盐，用手抓圴匀腌制入味（嫌自己剁肉未麻烦，可以叫卖肉师傅帮忙绞碎肉）

　　5.21淡盐水浸泡过的芥菜用清水洗两遍，放到塞子里面沥干水份（芥菜茎会有很多泥沙的，要彻底清洗干净）

　　6.把芥菜茎挑出来，先摆放整齐，再切成小段

　　7.芥菜叶子先摆放整齐，再切成小段，放到塞子里面沥干水份

　　8.1放芥菜叶子进去，翻炒一分钟左右

　　9.2锅热，倒适量花生油油五成热，放芥菜茎进去，翻炒片刻（芥菜茎不要炒太久，会影响口感的）

　　10.放适量盐，翻炒圴匀盛出装盘备用

　　11.锅里面重新放适量花生油，油热，放蒜蓉进去，用大火翻炒出香味调成小火

　　12.放肉未进去，用锅铲把肉未划散改用大火，翻炒至肉未变色滴少许酱油，略炒下（肉未要划散后再炒，要不然会粘锅，口感也不是那么好）

　　1 .把芥菜倒进去，翻炒圴匀即可关火

　　14.成品图如下

　　现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢因为他们怕孩子不会自己弄吃呢这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决今天，得知蒜蓉肉末芥菜全部做法的你，可以真正改变自己了去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧