電烤箱食譜大全

　　随着小家电进入千家万户，许多以前只能在外面买的食物都可以自己在家里制作了，这样一来安全又卫生，家里人吃的也非常放心下面是一些电烤箱食谱大全，大家可以认真研究一下，给家里人做一些既好吃又卫生的美食，还可以在小朋友生日聚会的时候给小朋友一个惊喜一、家用小烤箱食谱大全1.烤全鸡材料：全鸡，50ml料酒，2汤匙盐，1茶匙花椒粉，1茶匙黑胡椒粉，1/4个柠檬， 0ml生抽， 枚八角，5g孜然，迷迭香末适量，干辣椒适量，姜汁适量，蒜末适量，蜂蜜适量將雞剁掉雞爪，開膛洗凈、瀝干，用鹽將雞的內外都擦一遍在大小合适的盆中调制浆将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀，抹在鸡身上，腌1~2小时后将鸡翻过来，再腌1~2小时左右腌制的时间可以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚若不用料酒，改用白葡萄酒的话，效果更好在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸175℃烤20分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱以150℃继续烤40 分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可2.北京烤鸭材料：冷冻鸭2斤半，土豆半个，胡萝卜半根，葱头半个，苹果半个，香菇数朵，泡打粉一小勺鸭子解冻备，去毛清理干净鸭子剁掉脖子以上部分锅中倒入凉水，放入大葱，姜片，蒜片，一小勺泡打粉(没有可不放)，料酒下入鸭子，大火烫把调料的所有东西放入一个大碗中，兑入清水做成调汁把鸭子放入调料汁里浸泡一夜烤箱预热200度，把烤架架到烤箱的旋转扭中，在下层放一个烤盘，接鸭油用开始烤制，时间根据鸭子大小而定，建议1.5小时-2小时左右中间重复刷遍蜂蜜和老抽来增加颜色 .烤红薯材料：个头均匀鲜红薯若干个，保鲜膜适量将红薯洗净，沥干水分，放入微波炉中，用保鲜膜覆盖好，翻转加热6分钟烤至七八成熟取出取出后放到烤箱以250℃火力烤15分钟左右，待熟透取出4.芝士海鲜焗饭材料：100g米饭，1/4个青椒，1/4个红椒，2个香菇，5个虾仁，1汤匙橄榄油，60g芝士，盐适量，胡椒粉适量将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可